Instituto de Alimentação e Nutrição - IAN
O Instituto de Alimentação e Nutrição – IAN é um Instituto Especializado da Universidade Federal do Rio de Janeiro em Macaé e destina-se a desenvolver ensino, pesquisa, extensão, prestação de serviços e consultorias na área de alimentação e nutrição. O IAN conduz o Curso de Graduação em Nutrição, formando Nutricionistas nas áreas de Ciências dos Alimentos, Materno-Infantil, Alimentação Coletiva, Nutrição Clínica e em Saúde Coletiva. O IAN tem o compromisso de apoiar e desenvolver as ações visando a concretização da missão, visão e valores da UFRJ.
Diretoria Geral
Diretora
Profª Drª Kelse Tibau de Albuquerque
Presentation: Professora Titular da Universidade Federal do Rio de Janeiro, foi Vice-Coordenadora (2009-12) e Coordenadora (2012-14) do curso de Nutrição em Macaé e neste período conduziu, em apoio ao corpo social, o processo de reconhecimento do curso pelo Ministério da Educação e Cultura, o qual foi aprovado pelo INEP com nota quatro (2013). Com a criação do Instituto de Alimentação e Nutrição – IAN (2021), assumiu a Vice-Direção Pro Tempore (2022) e ora está Diretora Geral Pro Tempore. É coordenadora do Laboratório Integrado de Pesquisa/ Laboratório de Nutrição Experimental – LIP/LABNEx e do Biotério de Experimentação do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé, onde conduz pesquisa com modelo animal e com humanos, desenvolvendo linha de investigação científica sobre os efeitos de componentes da dieta e intervenções alimentares sobre a regulação da ingestão alimentar com impacto na obesidade, lipodistrofia, dinâmica do tecido adiposo e pacientes pós-bariátricos. Orientadora de mestrado e doutorado pelo Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas em Macaé/NUPEM. Coordena o projeto de extensão PROPEC – A extensão como ferramenta de popularização do universo da pesquisa experimental com parceria da Empresa Social Viva Lagos no projeto Jovens Aprendizes. É orientadora de bolsistas de extensão PROFAEX e de iniciação científica pelo PIBIC e FAPERJ.
Vice-Diretora
Profª Drª Jane de Carlos Santana Capelli
Apresentação: Professora Associada IV do Curso de Nutrição do Instituto de Alimentação e Nutrição do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé. Doutora em Ciências pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca/Fiocruz (2005). Mestre em Saúde Materno-Infantil pelo IMIP/Universidade Federal de Pernambuco (1998). Sanitarista pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca/Fiocruz (2003). Nutricionista pela Universidade Gama Filho (1992). É coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional e Diagnóstico em Saúde (Lands) desde 2010. É representante do Conselho de Graduação de Ensino (CEG) do Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé desde 2023. Foi substituta eventual da coordenação do Curso de Nutrição em dois mandatos (2016-2018/ 2022-2024). Foi Coordenadora Geral dos estágios do Curso de Nutrição (2012-2013). Foi representante do Campus UFRJ-Macaé no Fórum Permanente UFRJ Acessível e Inclusiva (2016-2023). Foi presidente da Comissão Permanente UFRJ-Macaé Acessível e Inclusiva (2017-2021) do CM UFRJ-Macaé.
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3687045666859962
Contact:
direcao@ian.macae.ufrj.br
Chefia de Gabinete da Direção
- Ticiane de Albuquerque Lombardi
Contact: secretariageral@ian.macae.ufrj.br
Direção Adjunta de Graduação
- Diretor: Prof. Dr. Leandro Oliveira Batista
- Vice-Diretora: Profª Drª Célia Cristina Diogo Ferreira
Contact: direcao.ensinograduacao@ian.macae.ufrj.br
Direção Adjunta de Extensão
- Diretora: Profª Drª Flávia De Castro Farias
- Vice-Diretora: Profª Drª Luana Silva Monteiro
Contact: direcao.extensao@ian.macae.ufrj.br
Direção Adjunta de Pós-Graduação e Pesquisa
- Diretora: Profª Drª Naiara Sperandio
- Vice-Diretora: Profª Drª Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga
Contact: direcao.pesquisaposgraduacao@ian.macae.ufrj.br
Direção Adjunta Administrativa
- Diretor: Rafael Rangel de Salles Guerra
Contact: rafaelguerra@ian.macae.ufrj.br | direcao.administrativa@ian.macae.ufrj.br
- Gestão de Compras: Luiza França Gregório de Almeida
Contact: luizaalmeida@ian.macae.ufrj.br
Corpo Técnico Administrativo em Educação do Instituto
- Apoio às Direções Adjuntas e Coordenação: João Luiz Menezes
Contact: joaolmenezes@ian.macae.ufrj.br
- Técnica de Laboratório / área microbiologia: Regina Maria Finger
Instâncias Colegiadas do Instituto de Alimentação e Nutrição - IAN
Conselho Deliberativo - CD
Portaria nº 7376, de 22 de agosto de 2024.
Membros da Direção
- Profª Drª Kelse Tibau de Albuquerque – Presidente / Profª Drª Jane de Carlos Santana Capelli – Suplente
- Prof. Dr. Leandro Oliveira Batista – Titular / Profª Drª Célia Cristina Diogo Ferreira – Suplente
- Profª Drª Naiara Sperandio – Titular / Profª Drª Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga – Suplente
- Profª Drª Flávia de Castro Farias – Titular / Profª Drª Luana Silva Monteiro – Suplente
- Rafael Rangel de Salles Guerra – Titular
Representantes dos Docentes
- Profª Carla Adriano Martins – Titular
- Profª Ainá Innocencio da Silva Gomes – Suplente
- Profª Mônica de Souza Lima Sant Anna – Titular
- Profª Ana Paula Medeiros Menna Barreto – Suplente
- Prof. Gilson Irineu de Oliveira Junior – Titular
- Prof. Tiago Costa Leite – Suplente
- Profª Roberta Melquiades Silva de Andrade – Titular
- Profª Arlene Gaspar – Suplente
Contato: listrepresdoccd@ian.macae.ufrj.br
Representantes dos Técnicos Administrativos em Educação
- Luiza França Gregório de Almeida – Titular
- João Luiz Menezes – Suplente
Contato: listrepresteccd@ian.macae.ufrj.br
Representantes dos Discentes
- Rhuan Mathias Navega Oliveira – Titular (Graduação) / Yasmin Fontes de Souza – Suplente (Graduação)
Contato: listrepresdisccd@ian.macae.ufrj.br
Comissão de Avaliação Interna - CAI
Portaria nº 5480, de 08 de junho de 2023.
Membros Docentes
Prof. Leandro Oliveira Batista – Titular do Ensino
Profª Célia Cristina Diogo Ferreira – Suplente do Ensino
Profª Priscila Vieira Pontes – Titular da Extensão
Profª Luana da Silva Monteiro – Suplente da Extensão
Profª Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga – Titular da Pós-Graduação e Pesquisa
Profª Naiara Sperandio – Suplente da Pós-Graduação e Pesquisa
Membro Discente
Kyssila Barbosa de Freitas – Titular Discente