Institute of Food and Nutrition
Docentes Credenciados em Programas de Pós-Graduação - com competência para orientação.
Programa: Programa de Pós-graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas – PPGM-CF (CM UFRJ Macaé)
Orientação: Mestrado e Doutorado acadêmicos
Linha de pesquisa:
Modelo ANIMAL. Efeito de fatores dietéticos e comportamento alimentar sobre sistemas de regulação da ingestão alimentar e gênese da obesidade e diabetes tipo II.
Modelo HUMANO. Comportamento de marcadores biológicos e intervenção dietética em doenças crônicas, com ênfase em adultos nas condições pós-bariatrica, com lipodistrofia e obesidade.
Link da página: http://pmpgcf.macae.ufrj.br/
Contact: kelsealbuquerque@macae.ufrj.br
Programa: Programa de Pós-graduação em Educação em Ciências e Saúde,
Instituto NUTES/UFRJ
Orientação: Mestrado e Doutorado acadêmico
Linha de pesquisa: Mediações Socioculturais nas Ciências e na Saúde
Link da página: http://www.ppgecs.nutes.ufrj.br/
Contato institucional: rutecosta@macae.ufrj.br
Programas:
Programa de Pós-graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas (CM UFRJ-Macaé)
Link da página: http://pmpgcf.macae.ufrj.br/
Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (IQ-UFRJ)
Link da página: https://ppgcal.iq.ufrj.br/
Programa de Pós-graduação em Produtos Bioativos e Biociências
(UFRJ-Macaé)
Link da página: https://ppgprodbio.macae.ufrj.br/
Orientação: Mestrado e Doutorado acadêmico
Linha de Pesquisa:
Atualmente a linha de pesquisa do Dr. Alvares se concentra em determinar quais são os alimentos/nutrientes mais eficazes para promover a saúde cardiovascular. O principal objetivo da sua linha de pesquisa está relacionado ao uso de intervenções nutricionais como “remédio” para prevenir ou aliviar os efeitos prejudiciais das doenças crônicas na função cardiovascular. Outro objetivo também é avaliar o efeito destes alimentos/nutrientes e do exercício físico sobre a qualidade muscular.
Contato institucional: alvares@macae.ufrj.br
Programas:
Programa de Pós-graduação Stricto sensu em Nutrição (PPGN) – Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ
Link da página: http://ppgn.ufrj.br/
Linha de Pesquisa: Epidemiologia Nutricional. Projeto de pesquisa – Estudos observacionais e de intervenção em modelos humanos: impacto no estado nutricional e no desempenho físico.
Programa de Produtos Bioativos e Biociências (PPGProdBio) – Instituto de Ciências Farmacêuticas do Centro Muldisiciplinar UFRJ Macaé
Link da página: https://ppgprodbio.macae.ufrj.br/
Linha de Pesquisa: Produtos Bioativos. Linha de Pesquisa – Linha de Pesquisa: Recursos Ergogêncios e Suplementos alimentares no esporte de alto rendimento Nutrição e metabolismo aplicados a saúde e performance humana
Orientação: Mestrado e Doutorado acadêmico
Contato institucional: ribeirogoncalvesb@gmail.com
Programa: Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN/UNIRIO)
Orientação: Mestrado acadêmico
Linha de Pesquisa do Programa: Desafios e Ações na Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
Link da página: http://www.unirio.br/ppgsan/
Programa: Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN/UNIRIO)
Orientação: Mestrado acadêmico
Linha de Pesquisa do Programa: Desafios e Ações na Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
Link da página: http://www.unirio.br/ppgsan/
Programa: Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN/UNIRIO)
Orientação: Mestrado acadêmico
Linha de Pesquisa do Programa: Desafios e Ações na Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
Link da página: http://www.unirio.br/ppgsan/
Programa: Programa de Pós-graduação em Psicossociologia de Comunidades e Ecologia Social
Instituto de Psicologia – UFRJ
Orientação: Mestrado e Doutorado acadêmico
Linha de pesquisa: Psicossociologia da saúde e comunidades
Link da página: http://pos.eicos.psicologia.ufrj.br/pt/
Contato institucional: marviana@macae.ufrj.br
